夏季養生食療方:消暑除溼4道食譜利健康
導語:自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱,夏季迎來相對於人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強,此時的飲食原則是增酸減苦,補腎助肝,調養胃氣。此時飲食宜清淡,以低脂、易消化、富含纖維素爲主,應多吃蔬果、粗糧。那麼夏季養生食療方你都常做哪些呢?夏季悶熱潮溼,本站養生頻道爲您介紹夏季4道食譜吧。
夏季養生食療方:薏米山藥粥
1、夏季養生食療方:薏米山藥粥
【組成】:大米150g、薏米80g、山藥50g
【做法】:先將薏米清洗,大火煮開後小火煮30分鐘後加入大米、山藥(去皮、切小塊),繼續煮至米熟湯稠即可。
【功效】:其具有健脾滲溼的功效。
【禁忌】:對於脾胃虛寒、孕婦人羣來說盡量要少食或不食。
2、 夏季養生食療方::赤豆薏米粥
【組成】:赤豆、薏米各80g。
【做法】:先提前用清水將準備好的赤豆和薏米泡1小時,然後入鍋加水大火煮沸,最後換小火煮1小時之後即可食用。
【功效】:其具有清熱利尿,健脾滲溼的功效。
【禁忌】:對於脾胃虛寒、尿頻者、孕婦等人羣來說,如果體內溼熱不重的話,儘量不要長期大量的食用。
夏季養生食療方:綠豆湯
3、 夏季養生食療方:綠豆湯
【組成】:綠豆適量
【做法】:將綠豆洗乾淨,然後大火煮沸後,繼續用大火煮5分鐘即可(也可以提前將綠豆進行泡水2個小時)。
【功效】:其具有清熱解毒,消暑除煩的功效。
4、夏季養生食療方:薏米白朮湯
【組成】:薏米、生白朮各30g
【做法】:薏米與白朮用清水洗乾淨之後,一起水煎30分鐘,直接代茶飲用即可。
【功效】:具有健脾去溼的功效。
【禁忌】:一定要注意孕婦及陰虛體質的人要慎用。
夏季養生小常識
夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化溼爲原則,應該選擇具有清淡滋陰功效的食物,如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用香菇、蘑菇、平菇、銀耳、薏米等。夏天不適合大補,夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜,少吃油膩,並注意多吃些可以清熱降暑的食物,如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。
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