河南的特色小吃真美味，此生不去品嚐怎麼行呢？

咱們這些河南美食沒有一個吃貨是不知道的喲！嘿嘿......找時間，帶上你的三五好友，去品嚐美食吧~

燴 面

燴麪是鄭州的麪食的一大特色，上桌時搭配香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。燴麪之香，功夫在於湯。因此吃燴麪一定要一口面一口湯，這樣纔好吃又營養。

鐵蛋鍋

講真，小編不知道鐵鍋蛋是什麼鬼，不過詢問度娘後，發現鐵鍋蛋的歷史還挺牛掰的，竟然起源於清朝末期，趕腳好膩害的樣子。有木有吃過的潮粉兒給小編科普一下啦，麼麼噠~

柿 餅

滎陽柿餅歷來有名，有“柿霜餅唯滎陽獨有”之稱。據說夾以核桃仁或花生米，咀嚼起來甜中透香，更是別有風味，而且不含任何添加劑，所以吃的放心。

大隗牛肉

新密市大隗鎮五香牛肉，吃的時候時氣息芳香、餘味悠長，不愧有五香牛肉之美稱。最最主要的是大隗牛肉不塞牙，別問小編怎麼知道的。

丁家粉蒸肉

新鄭丁家粉蒸肉距今有一百二十年曆史，外觀紅光透亮，樣如水晶，香氣撲鼻，誘人食慾，這色澤，小編隔着屏幕都能聞到香味~

芝麻蓋燒餅

登封燒餅又稱焦蓋燒餅，是河南登封漢族傳統名點，吃起來焦中透香,還有白芝麻的味道,真真是極好吃的。

小籠包

開封小籠包子是河南開封地區傳統名點之一，歷來有“放下像菊花，提起像燈籠”這樣一種稱法。建議小夥伴們去開封一定要嘗一下當地的小籠包。比鄭州的那些大包子好吃的不止一點點。

醬蘿蔔

就這個小蘿蔔還獲得過河南省優質食品獎，不得了呀，鹹中帶着甜味，並且還夾雜着醬香，在小編看來，搭配着清湯麪條是個頂不錯的選擇。

麥香面

通許麥香面使用通許縣生產的小麥磨的麪粉，特點是麪筋特多，並帶清香，對於喜歡吃麪的小夥伴，這個面絕對超級對胃口。

洧川豆腐

這小小的洧川豆腐距今已經有2000多年的歷史，可見有一定的“硬件”呀，是的，它的特點就是韌性十足，能用麻繩串起來，可用秤鉤掛着稱，放在鍋裏燉不變形、煮不化，並且越煮越筋。是做麻婆豆腐不錯的選擇。

不 翻

其實，剛開始去洛陽聽到這個名字時，小編整個人是懵逼的，什麼鬼？後來才得知，它因爲烙時不需要翻個兒，故才得名“不翻”。這名字取得真隨意。但味道是很讚的，既有煎雞蛋荷包的香又有綠豆的清爽。

燙麪角

新安燙麪角最著名的就是老王燙麪角。哈哈，隔壁老王。曾經也曾有過“名揚隴海三千里，味壓河洛第一家”的美譽。一個燙麪角入口，咀嚼之中、香溢滿口、極有咬勁，鮮而不膩、軟而不筋。