潮州滷豬腳怎麼做好吃 滷豬腳的做法及配料

豬腳是很多人都會吃的一種美味的食物，尤其是豬腳中含有豐富的膠原蛋白，所以很適合女性吃，滷豬腳是最常見的豬腳的做法。今天教大家潮州滷豬腳怎麼做好吃，加入了豐富的材料，鮮香入味！

潮州滷豬腳怎麼做好吃

食材：

豬腳塊500克，姜5克 調味料：老抽2克，生抽5克，鹽2克，紅糖5克，幹辣椒5克，八角1個，陳皮4克，桂皮3克，香葉2片，芫荽3克

滷豬腳的做法：

1、豬腳塊洗淨，瀝乾；

2、鍋中水燒開，然後加入老抽、生抽、鹽、紅糖、幹辣椒、八角、陳皮、桂皮、香葉、芫荽，放入豬腳，大火煮沸後，轉小火，煲煮90分鐘；

3、煮好後盛出，淋入少許滷汁，即可。

小貼士：

豬腳滷好之後最好先放在滷水中浸泡一段時間再盛出，這樣豬腳更加入味。