花生豬腳的做法 花生豬腳怎麼做
豬腳是一種非常美味的食物,豬腳的做法比較多樣,可以燉着吃,也可以滷着吃,今天教大家一道特色美味花生豬腳。花生豬腳的做法並不難,步驟簡單,配料豐富,色澤鮮豔,好吃而不油膩!
花生豬腳怎麼做
食材:
豬腳200克、花生100克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1茶匙、姜1片、大蔥1根、香葉5克、八角5克、桂皮5克、紅腐乳2塊、紅辣椒油1湯匙
花生豬腳的做法:
1、豬腳剁成塊,洗乾淨,然後放入熱水鍋中,焯水2分鐘左右,撈出;
2、薑切片,大蔥切段,花生洗淨浸泡半小時,腐乳2塊搗碎;
3、鍋中放入適量清水,加入薑片、香葉、八角、桂皮、花生、大蔥,豬腳,然後倒入紅腐乳、料酒、老抽,小火燜煮40分鐘,加鹽,再煮5分鐘;
4、最後淋入紅辣椒油大火收汁即可。
小貼士:
經常食用豬腳,可以有效地防止進行性營養障礙,對消化道出血、失血性休克有 一定療效,並可以改善全身的微循環,從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。
-
一盤十里留香翅,脣齒留香味美又多汁!
七公的《九翅訣》記載:“翅分三等,味有九別,醃法、烤藝各不相同,配料、佐品悉皆有異。”所記9翅,或辣香濃烈,或馥郁怡人;或清新雅淡、脣齒留香;或焦酥嫩滑、回味醇厚···皆爲烤翅中上品、極品,食之莫忘,思之彌切。上等雞翅,鹽焗之,以椒鹽淬之,色澤金黃、椒鹽清香、鹹香酥...
-
要做菜先必須知道冰箱和菜的基本關係!!
你進入廚房的第一步是瞭解它。廚房就像是一個人,有可以觸碰和不應該觸碰的界限,你知道了,就可以在廚房裏所向披靡!今天小編,告訴大家一些關於冰箱和食物的廚房小知識,可以幫到你!=番茄=存儲不當:番茄經低溫冷藏後,肉質呈水泡狀,容易軟爛或出現散裂現象,表面可能會有黑斑,嚴...
-
普通餃子吃膩辣?來一發鴛鴦餃子吧!
【主料】餃子皮30個、餃子餡300克【配料】胡蘿蔔一段、黃瓜一段【做法】1、準備好原材料。餡料的製作方法這裏就不介紹了,如果想了解可以根據文末方式查到我玫瑰花煎餃的做法裏有。2、將餃子皮兩面如圖捲起花邊。這個葉子也不擅長,隨便卷的,也可以不卷。3、放入餡...
-
茄子按照這個方法做,瞬間打開味蕾,特色又旺銷!
【材料】茄子,胡蘿蔔,蔥大蒜,黃豆醬,糖【做法】1.茄子洗淨,去掉蒂頭部分。2.茄子切滾刀塊,放入加了白醋的水裏,可以延緩氧化。3.胡蘿蔔和大蒜切片。4.熱鍋下油,放入茄子翻炒。5.至茄子變軟時加入胡蘿蔔,翻炒至熟時盛起。6.重新下油,先爆香大蒜。7.加入黃豆醬翻炒。8.最後...