四季豆煮多久熟 四季豆煮多久
四季豆煮5-10分鐘即可。在煮四季豆之前,最好用清水或者是鹽水浸泡20分鐘,浸泡完之後清水沖洗乾淨,如果是用大火煮的話只需要五分鐘就能煮熟,如果是小火的話,大概十分鐘左右。如果四季豆煮的時候變軟,變色,即爲煮熟。
四季豆的營養價值
四季豆中含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、多種氨基酸、微量元素等營養成分,可以開胃健脾、增進食慾,能夠補充營養,促進人體的生長和發育,提高機體免疫力;可以提高皮膚新陳代謝;還含有大量的膳食纖維,可以刺激腸道的蠕動,幫助排便。
四季豆怎麼保存
一般四季豆可以直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天,但是放久了會逐漸出現咖啡色斑點。還有一種方法可以保存比較久,那就是將四季豆洗淨,用鹽水川燙後瀝乾,再放入冰箱中冷凍,便可以保存很久。但是一定要記住四季豆的水分一定要瀝乾,冷凍過的四季豆纔不會黏在一起。
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