綠豆半生不熟能吃嗎 如果綠豆沒煮熟就吃了會怎麼樣
綠豆半生不熟不能吃。食用後會出現輕微不良的反應,會加重腸胃負擔引起腸胃不適。綠豆在煮之前需先浸泡,浸泡時間越長,煮熟時間越短。建議浸泡3個小時左右,浸泡能使綠豆的外皮吸水膨脹。綠豆能輕易碾碎則代表煮熟了。
綠豆湯怎樣煮最健康?
綠豆之所以會有降暑的作用,多是由於其中所含的多酚類抗氧化物質,保持那麼怎樣熬製綠豆湯來更好的保留多酚物質的含量就至關重要。建議大家在煮湯的時候蓋上鍋蓋,減少與氧氣的接觸面積;控制煮制時間,在綠豆湯煮沸8分鐘左右,綠豆湯顏色爲碧綠色,這時溶出的物質主要是豆皮中的活性成分,被氧化程度最低,清熱能力最強,這時取出湯汁飲用即可,但是綠豆還不熟,需加以煮熟纔可食用。
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花露水的成分,花露水的成分是什麼
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