帶殼花生怎麼煮好吃 帶殼花生煮多久纔會熟
花生是日常生活中比較常見的農作物之一,其不僅可以直接生食,而且還可以用來榨油。總之,花生的吃法很多。其中,比較好吃的就是帶皮一起煮來吃。那麼,怎麼煮帶殼花生才比較好吃呢?和小編一起來看看吧!
帶殼花生怎麼煮好吃
首先,要將花生洗乾淨。如果是在超市買的生花生的話,一般都是淘洗乾淨的,稍微清洗一下即可。但如果是從地裏挖出來的花生,一定要將花生上的泥巴搓洗乾淨。
接着,將清洗乾淨後的花生捏開一個小口,依次加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮和能淹沒花生的水。
在浸泡一天一夜之後,連同大料一起將花生倒入鍋中,用大火煮開,然後改用中小火煮30分鐘左右。
煮好之後關掉火,將煮好的花生撈出來,控幹水分之後晾涼,最後放太陽下攤曬至七八成幹,即可裝盤食用。
帶殼花生煮多久纔會熟
一般來說,帶殼花生煮上40-50分鐘就會熟。煮花生的時間不宜太長,否則煮出來的花生比較軟爛,就會影響花生的食用口感。
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