煮花生多長時間 帶殼乾花生怎麼煮好吃

本站  煮花生多長時間熟?相當於其他吃法，煮花生的吃法營養價值會更高一些，尤其煮花生比較不容易上火，一般炒花生米吃多了容易上火，沒有完全達到吃花生的養生效果。一般煮花生帶殼煮比較好，那麼，帶殼乾花生怎麼煮好吃?下面小編來教你煮花生帶殼煮的方法。

煮花生多長時間 帶殼乾花生怎麼煮好吃

　　飲食養生

浸泡好的花生煮五至十分鐘即可，關火再浸泡兩小時入味。對於沒有浸泡的花生，煮開之後再小火煮15-20分鐘左右即可。花生不要煮太長時間，否則軟爛無味，不過老年人可以煮的時間稍微久一些，花生煮好，快出鍋前放入鹽。

帶殼乾花生怎麼煮好吃：

1、準備好2斤花生，2個八角，2勺鹽，1塊桂皮，之後將花生沖洗乾淨表面的泥沙，一定要清洗乾淨，否則影響口感

2、之後用手指將花生前面的一端按開一個小口，這樣做的目的是爲了花生更入味，之後全部倒入高壓鍋裏面

3、倒入和花生成正比的水，再放入一塊桂皮，兩個八角，如果愛吃辣還可以放入幾個幹辣椒，之後再放入鹽，一般一斤花生放入十克的鹽

4、再攪拌均勻，蓋好鍋蓋煮二十分鐘，煮熟之後別立刻打開鍋蓋，燜30分鐘之後再打開鍋蓋，撈出花生控幹水即可食用

5、最好吃多少挖多少，沒有吃完的就直接放在湯汁裏面浸泡，這樣會更入味的。

　　飲食養生

花生熱量高嗎

對於很多人都關心的“吃花生會不會發胖”的問題，專家們解釋說：花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因爲它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果

煮花生營養功效

水煮花生營養高。有些人習慣吃炒花生仁或用油炸後吃，這樣會使花生紅衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁煮着吃營養價值更高。而且水煮後，花生容易污染的黃麴黴菌毒素基本能溶解到水裏去，這樣吃更安全。

醋泡花生“天仙配”。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的。因此用醋浸泡花生米一週以上，每晚吃七八粒連吃一週爲一療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。