澱粉類食物有哪些 澱粉類食物都有什麼

　　隨着生活水平的提高，食物的種類也越來越多。人們會依據食材的性質，將食物分成不同的種類。例如：主食、肉類、蔬菜以及水果等，而一般的主食都屬於澱粉類食物。澱粉類食物主要指，富含碳水化合物的食物以及根莖類蔬菜。那麼，澱粉類食物有哪些呢

　　1、澱粉類的食物主要有四大類，第一類是穀物類和麪食類，例如：米飯、饅頭、麪條、包子等。第二類是根莖類食物例如：土豆、芋頭、地瓜、蓮藕、山藥等。第三類是豆類例如：豌豆、綠豆、蠶豆等。第四類就是澱粉含量高、高熱量的水果，例如：香蕉、棗、桃子等。

　　2、常見的澱粉類食物可以分爲谷面類、根莖類、豆類和澱粉含量高、熱量高的水果類。經常吃的米飯、饅頭、餃子、餛飩等都是由小麥和大米制成的，而小麥和大米中都含有碳水化合物，因此用它們製作的食物，也稱爲澱粉類食物。

　　3、除了常吃的主食，在土豆、紅薯、紅豆、香蕉中也含有較多的澱粉，它們也可以稱爲澱粉類食物。經常吃澱粉類的食物對身體是有好處的，但也不能吃的太多。

　　4、其實大部分的農作物以及根莖類食物，都含有一定的澱粉。人們的一日三餐儘量要多吃粗糧，也就是紅薯、山藥、燕麥、黑米以及紅米等。這類雖然也是澱粉類食物，但沒有經過細加工，保留了非常多的營養物質。