芡實的功效與作用 芡實圖片
芡實是睡蓮科植物“芡”的乾燥種仁,素有“水中人蔘”和“水中桂圓”的美譽,自古以來就是常用的中藥材和珍貴的天然補品。芡實所擁有的的這些美譽可不是白來的,下面一起來看看芡實的功效與作用有哪些吧!
芡實的功效與作用
1、抗衰老:芡實可以讓人的身體保持在年輕的狀態。因爲芡實中含有大量的澱粉和多種維生素與礦物質,它能滿足人體正常工作時對營養的需要,也能促進身體代謝增強身體抗氧化能力,還能抑制過氧化脂質在人體內堆積,能防止衰老。
2、補脾止瀉:芡實能提高脾胃功能,也能緩解脾虛,對人類因脾虛引起的小便不利有良好的預防和緩解作用。
3、固腎澀精:芡實性味甘澀平,和蓮子類似,爲滋養食物,但芡實的收斂鎮靜作用更強,適用於慢性泄瀉和小便頻數,夢遺滑精,婦女帶多腰痠等。
芡實圖片
芡實怎麼吃
山藥薏仁芡實粥
食材:鐵棍山藥,薏仁,芡實,大米,枸杞。
做法:1、薏仁、芡實洗淨,用清水浸泡一晚;大米淘洗乾淨,用水浸泡20分鐘。2、山藥去皮、切塊,浸在水中防止變黑。3、鍋中適量水燒開,放入薏米、芡實、大米。4、大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛。5、放入山藥塊、枸杞,煮約10分鐘即可。
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