白蘿蔔煮多久能熟 白蘿蔔煮多長時間可以熟

導語：在生活中，常吃白蘿蔔對人體的健康是非常有益的。因爲白蘿蔔富含維生素C，能防止皮膚老化，保持皮膚的白嫩。有些朋友想來了解一下，白蘿蔔煮多久能熟？白蘿蔔煮多長時間可以熟？今天小編就爲大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。

白蘿蔔煮多久能熟

白蘿蔔

煮20-30分鐘能熟，通常情況下把切成塊狀的白蘿蔔放入水中煮二十分鐘左右就能熟了，如果我們想要把胡蘿蔔煮得軟爛一點的話就可以把時間延長到三十分鐘左右。

我們平時可以用白蘿蔔來煮排骨湯喝，製作蘿蔔排骨湯需要先把排骨洗淨、切段，再把它和適量的醋一起倒入清水中煮開並撇去清水錶面的浮沫。

接着把白蘿蔔切塊並依次將蔥段、薑片和它倒入煮排骨的鍋中用小火熬煮兩個小時左右，最後把蔥段、薑片撈出來並根據自己的喜好加入調味料調味即可。

　吃白蘿蔔

如何挑選白蘿蔔

1、顧名思義，白蘿蔔的外表應該是白色的，尤其是新鮮的白蘿蔔，它的外表看起來非常的白，而且色澤也比較亮，可以購買；反之，不新鮮的白蘿蔔，外表暗淡，而且顏色也不會很白。

2、用手指按壓白蘿蔔的表面，如果按壓起來比較硬，證明這個白蘿蔔比較新鮮，肉質緊實，可以購買。

3、觀察胡蘿蔔的根鬚，如果白蘿蔔根鬚比較直，而且排列的有順序，就證明這個胡蘿蔔是新鮮的；反之，如果白蘿蔔的根鬚比較雜亂，而且看起來比較乾枯，就證明這個白蘿蔔存放時間過長，不宜購買。

4、購買白蘿蔔時，一定要選擇外表光滑，沒有可恨的白蘿蔔，因爲白蘿蔔在運輸過程中可能會受到磕損，如果外表有傷的話，就證明裏面也受到了損傷，吃起來口感可能不會太好。

5、要選擇外表比較平整的白蘿蔔，不要選擇外表坑坑巴巴的白蘿蔔。白蘿蔔一直在地下生長，它是不會受到外力撞擊，所以的本身長出來的形狀比較端正。

6、觀察白蘿蔔被採摘下來的地方，如果能看出來，那裏是青色的，就證明這個白蘿蔔還是比較新鮮的；如果那個頭部已經開始變黃，甚至枯萎了，那麼就證明這個胡蘿蔔已經不夠新鮮了。

白蘿蔔圖片

白蘿蔔的功效與作用

1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

2.、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;

3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

5、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。

6、化痰止咳：對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

7、止血涼血：含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。

白蘿蔔食用禁忌

1、白蘿蔔不要和橘子一起吃

平時大家吃白蘿蔔時，一定不能把它和橘子一起吃，因爲橘子中含有的黃酮類物質與蘿蔔中產生的硫氫酸鹽之間會產生化學反應，能生成大量的硫氰酸，這種物質會讓人體甲狀腺功能下降，而且會讓甲狀腺腫大高發。

2、白蘿蔔不要和木耳一起吃