鮑魚果介紹及營養價值 鮑魚果的功效與作用
導語:說到鮑魚果,可能有很多朋友不太認識,因爲在日常生活中,很多人並未見過鮑魚果,所以就更不要說知道其營養價值了。那麼,鮑魚果到底是何物?它又有什麼營養價值及功效呢?下面,本站就爲您講解鮑魚果介紹及營養價值;鮑魚果的功效與作用。對鮑魚果感興趣的朋友可以去了解一下!
鮑魚果也叫巴西慄、巴西堅果,它產於美國南部,因爲它外形看起來很像鮑魚而得名。
鮑魚果的介紹
鮑魚果也叫巴西慄、巴西堅果,它產於美國南部,因爲它外形看起來很像鮑魚而得名。鮑魚果外殼堅硬,味道香美,是非常受人歡迎的一種堅果,加上它營養豐富因此有“堅果之王”的美稱。鮑魚果的種子可用於榨油以供食用。
鮑魚果的營養價值
鮑魚果果仁中除含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富,其中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。不但能防止大腦衰老,對兒童的大腦發育和老年人記憶力也有一定的促進作用。此外,鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。
適量吃些鮑魚果,對於高血壓、心腦血管疾病有着很好的防治作用。
鮑魚果的功效與作用
1、防治心腦血管疾病
鮑魚果比核桃味道還香,因爲鮑魚果中含有更多的有益油脂,適量吃些鮑魚果,對於高血壓、心腦血管疾病有着很好的防治作用。
2、滋補身體
因爲鮑魚果含有豐富的脂肪,這種脂肪中含有益於人體吸收的脂溶性維生素,對身體虛弱、病後虛弱、容易飢餓的人都有很好的滋補作用。
3、解酒護肝
研究證明,鮑魚果有解酒護肝的作用,而且效果還非常不錯。
4、提升記憶力
鮑魚果含有豐富的硒元素,而硒元素有助於促進谷胱甘肽的合成。所以經常食用鮑魚果又健腦的作用,可以提升記憶力。
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