新鮮百合如何長期保存 如何保存百合
1、冰箱冷凍保存法:將百合洗乾淨並瀝乾水分,置放於陰涼的地方,兩天後用保鮮袋將其裝好,放入冰箱冷凍室,這樣可以保存半年以上的時間。2、地窖保存法:將百合用塑料袋包裝好,然後放在地窖裏保存就可以了,這樣可以保存三個月以上的時間。3、泥土保存法:將百合用塑料袋包裝好,把塑料袋中的空氣除盡,再放進堅實的塑料盒中,將盒子埋入泥土中,這樣可以保存三週到一個月的時間。
如何保存百合?
1、首先將新鮮百合一片片掰開,洗淨後放在容器中備用,然後將洗淨的百合攤開放在陰涼處瀝乾水分,潮溼的百合不易存放,再將瀝乾水分的百合用密封袋裝好放入冰箱冰凍即可。放入冰箱冷凍室,可以保存半年左右的時間。2、如果新鮮百合很多,可以將百合洗淨瀝乾水分後,使用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存處理,用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右,然後撈出晾乾放置在陰涼處即可。
百合簡介
百合含有營養成分,可以作爲營養的食品,百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C、泛酸、胡蘿蔔素等營養素。百合主產於湖南、四川、等地,在全國各地均有種植,少部分爲野生資源。
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