北京特產 北京都有什麼特產

北京特產有北京烤鴨、昌平蘋果、昌平草莓、豌豆黃、良鄉板栗、冰糖葫蘆、老北京麪茶、老北京臭豆腐、糖耳朵、京八件、北京玉雕、宣武鹹鴨蛋、北京桂花陳酒、炸糕、滷煮火燒、京白梨。

北京烤鴨

北京烤鴨算是北京特產中比較知名的了，很多人去北京，首先要品嚐的一定是北京烤鴨，北京地道風味的美食，有“天下第一美味”之稱。北京烤鴨出名的就是全聚德，這家店已經有130多年的歷史了，烤鴨色呈棗紅，鮮豔油亮，皮脆肉嫩。鴨子被切成薄薄的片狀，搭配麪餅、大蔥、麪醬等，捲起來吃。

昌平蘋果

昌平蘋果的種類繁多，外觀鮮紅，營養豐富，吃起來口感清脆，含糖量高，非常好吃，昌平自古以來就有蘋果“福地”的美譽。昌平蘋果得益於現在先進的栽培技術，引進了富士、王林、桑沙、津輕等優良品種，經多年試驗，培育出了具有昌平特色蘋果品種。

昌平草莓

昌平草莓是北京市昌平區特產，昌平區是公認的最適合栽種草莓的地方，條件優越，產品質量也非常好。昌平草莓得益於獨特的氣候條件和純淨無污染的自然環境，所以草莓果形端正、形態飽滿，果面光澤亮麗，果肉細膩，口感純正、香味濃郁、耐貯運。

豌豆黃

豌豆黃想必很多人都知道吧，這是北京特產小吃中的知名產品，一般春季的時候吃，用到的食材是豌豆，將豌豆磨碎去皮洗淨，然後煮爛糖炒，凝結，最後切塊即可，豌豆黃外觀是淺黃色，味道香甜，清涼爽口。這是漢族民間小吃，歷史悠久，製作講究，外觀好看。