通常葡萄酒瓶身上標註的年份指的是什麼 葡萄酒瓶上標註的年份代表什麼

導語：平時我們買紅酒的時候，都會看到酒瓶上有一個年份，多數人會認爲這個年份就是紅酒的年份。但實際上是不是如此呢？到底通常葡萄酒瓶身上標註的年份指的是什麼？一般葡萄酒瓶上標註的年份代表什麼？一起來了解。

通常葡萄酒瓶身上標註的年份指的是什麼  葡萄酒瓶上標註的年份代表什麼

葡萄酒酒標

葡萄採摘的年份。酒瓶上標註年份的叫酒標，葡萄酒標上的年份代表了釀造這瓶葡萄酒的葡萄所採摘的年份。

各葡萄酒產區酒標所標示的內容並不盡相同，但基本上有產地、葡萄品種、年份、裝瓶地、分級等要項。有關產地的標示，是越精確的品質越好，有些國家的酒標上甚至會詳細標示出葡萄園、村莊、區域，以保證葡萄酒的品質。有時葡萄品種與產地名稱會同時出現在標籤上，因此可由葡萄品種來推斷葡萄酒的好壞。

另外，葡萄酒的年份也相當重要，它不僅代表了一瓶葡萄酒的酒齡，也是品質良莠的依據，因爲年份所指的是葡萄的收穫年，不同年份的葡萄成熟度會有差異而且年份收穫的好壞也會影響葡萄酒的壽命。裝瓶則分爲產地裝瓶與酒商裝瓶，產地裝瓶的葡萄酒通常有較好的品質保證，因爲酒農對自己的佳釀會特別用心地照顧與呵護。不過這並不代表酒商裝瓶的產品較差，只要是有信譽的酒商，也會有好的產品。至於等級分法，各國甚至各產區皆有不同的分級系統，如法國的A.O.C.、V.D.Q.S.，德國的Q.b.、Q.m.P.,意大利的D.O.C.、D.O.C.G等，各有其分級制度，相當複雜而專業。

什麼是酒標？

酒標

酒標就像是酒的身份證，包含了許多相關訊息。解讀一瓶葡萄酒的標籤，就等於未嘗其風味前，便已對其背景有了基本認識。

現代意義的酒標出現在17世紀後，早期酒標功能單一，樣式簡單，多是寥寥文字，頂多用些花體或變體的字母，裝飾個家族徽章。即使是現在，一個酒莊或酒廠的某款酒，除了年份數字的變化，其酒標圖案每年多是不變的。驕傲的法國人更是認爲自己的葡萄酒世界第一，沒有必要花精力在酒標之上。在法國波爾多地區，直到上個世紀初，酒莊主人才開始設計屬於自己酒莊的酒標。在此之前，酒莊的葡萄酒都是成桶賣給酒商，由酒商培養、裝瓶並銷售。1924年，木桐·羅思柴爾德酒莊（Chteau Mouton Rothschild），爲紀念首次灌裝成品葡萄酒，酒莊主人菲利浦·德·羅思柴爾德男爵特意請著名招貼畫家，讓·卡呂（Jean Carlu）爲該年的葡萄酒設計了一幅全新的標籤，開創了葡萄酒標籤藝術化設計的先河。

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