包糉子的紅豆要泡多久 紅豆包糉子要泡多少時間

導語：包糉子的材料除了必要的糯米之外，你還可以再加一些其他穀類豆類食物，例如你可以根據個人喜好加一些紅豆，這樣口感會更豐富哦!不過，和糯米一樣，紅豆也需要泡一下，不然蒸煮的時候不易熟。那麼，包糉子的紅豆要泡多久?一般紅豆包糉子要泡多少時間?我們一起來了解。

包糉子的紅豆要泡多久 紅豆包糉子要泡多少時間

紅豆包糉子

一般紅豆或綠豆之類的，起碼要泡6小時以上，溫水泡較快。

沒有經過浸泡的紅豆難煮爛。不過，還有一個讓紅豆快速煮爛的好方法，就是將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就容易煮爛一些了。另外，如果想減短浸泡時間的話，可選擇用熱水浸泡紅豆。或者在包糉子前直接把紅豆用熱水煮半個小時左右。

紅豆糉子怎麼做?

紅豆糉子做法如下：

原材料：糯米、紅豆、糉葉

準備工作：

1、糉葉浸泡1—2天;

2、糯米和紅豆洗淨，放在一邊泡30分鐘左右再開始動手。

製作的全過程：

1、用剛纔洗糯米的最後一次水來洗糉葉，將糉葉正方兩面用洗潔布來清洗一下;

2、將2張糉葉扭成漏斗狀;

3、一手托住糉葉，一手將材料放入;

4、5、將長出部分的糉葉折轉，蓋住米，包成圖中形狀;

6、用繩繞折至八成緊即可;

7、鍋中放沸水，然後將包好的糉子下鍋;用旺火煮2 小時，再用小火煮1 小時即熟。

紅豆糉子要煮多久?

紅豆糉子

1、糉子可以用高壓鍋煮，煮糉子一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面。

2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。

3、在煮糉過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。

4、煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉，糉香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是爲上品。

一天可以吃多少個糉子?

一般情況下糉子一天最好不要超過兩個。

糉子是一種用糯米制成的食物，熱量高並且不易消化，雖然糉子美味，但食用的時候還是要注意適量，以免吃多了引起身體不適。

糉子的主要材料還是糯米，我們都知道糯米性質黏，比較難以消化，尤其是小孩、老人以及一些消化功能欠佳的人羣，在大量的吃糉子之後就會出現糉子堆積在胃內，消化不掉，腹脹、打嗝。

糉子是一種用糯米制成的高熱量食物，因爲它主要是由糯米制成，所以粘性大，老人和兒童如果吃太多，那麼很容易引起消化不良。如果有胃病的朋友也不要多吃，最好不吃。因爲你的腸胃本來就不好，再加上糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

糉子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的鹹肉糉子，含米量約一碗左右，熱量約爲400至500卡路里。因此，專家建議，吃糉子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃糉子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃糉子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃糉子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。