胡蘿蔔怎麼做好吃 胡蘿蔔應該怎麼做好吃
用胡蘿蔔搭配瘦肉來炒比較好吃,胡蘿蔔不僅可以直接生吃,也可以蒸吃、炒吃。胡蘿蔔又被稱爲“小人參”,顏色鮮豔,脆嫩多汁,芳香甘甜,含有很豐富的維生素和胡蘿蔔素。胡蘿蔔中富含的維生素A、E、C、和β胡蘿蔔素、茄紅素,都是相當良好的抗氧化劑,所以可以多吃胡蘿蔔。
胡蘿蔔炒肉的製作方法:
準備食材:胡蘿蔔、豬肉、蔥、蒜、姜、鹽、油、生抽、胡椒粉。
1、胡蘿蔔切塊,蔥切花,蒜切片,姜切末,豬肉洗淨切片,再放入碗內加鹽攪拌均勻備用。
2、起鍋燒水,水燒開後倒入胡蘿蔔焯水30秒,再撈出瀝乾水分備用。
3、起鍋燒油,油熱後倒入蔥、姜、蒜炒出香味,再倒入肉片炒至變色。
4、最後倒入胡蘿蔔翻炒均勻,再加入胡椒粉、生抽和鹽炒勻,美味的胡蘿蔔炒肉就做好了。
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