胡蘿蔔的營養價值及功效 胡蘿蔔減肥方法
導語:胡蘿蔔是我們在飯桌上常見的食物之一,其原產於亞洲的西南部,13世紀胡蘿蔔經伊朗傳入中國。因爲古代中原人稱外族爲“胡”,所以把從“胡人”那裏傳入的新品種蘿蔔稱之爲“胡蘿蔔”。我們都知道胡蘿蔔營養價值豐富,但你知道食用它還可以減肥嗎?今天,本站就爲大家介紹胡蘿蔔減肥方法;胡蘿蔔的營養價值及功效!想瘦身的朋友千萬不要錯過哦!
胡蘿蔔是我們在飯桌上常見的食物之一,其原產於亞洲的西南部,13世紀胡蘿蔔經伊朗傳入中國。
胡蘿蔔的基本介紹
胡蘿蔔爲傘形科,一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸,我國栽培甚爲普遍,以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多,品質亦佳,秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多,按色澤可分爲紅、黃、白、紫等數種,我國栽培最多的是紅、黃兩種。按形狀可分爲圓錐形和圓柱形。胡蘿蔔的品質要求:以質細味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形狀整齊,心柱小,肉厚,不糠,無裂口和病蟲傷害的爲佳。
胡蘿蔔的營養價值及功效
1、胡蘿蔔素轉變成維生素A,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用,胡蘿蔔中的木質素也能提高。作爲一種抗氧化,具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2、胡蘿蔔素含有的造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。
3、胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強,在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質”。
4、胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質,有利於細胞的生殖與增長。
胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質,有利於細胞的生殖與增長。
胡蘿蔔減肥方法
1、鮮榨胡蘿蔔汁
材料:胡蘿蔔2根
做法:將胡蘿蔔洗淨,橫切成圓塊狀。把切好的胡蘿蔔放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿蔔泥即可食用。
瘦身吃法:每天喝胡蘿蔔汁1~2次,飯前喝,不必控制飲食,根據自身體質及身體狀況確定飲用量,只要有毅力堅持一個月,就能輕鬆瘦10斤。
2、胡蘿蔔拌豆芽
材料:綠豆芽250克,胡蘿蔔50克,辣椒油、白砂糖、鹽、 醋各適量
做法:綠豆芽掐去兩頭,洗淨後放入沸水鍋內焯一下,撈出晾涼,放入盆內。胡蘿蔔洗淨後切成絲,放入豆芽盆內,加入辣椒油、精鹽、白糖和醋,拌勻裝盤即可。
瘦身吃法:綠豆芽富含大量的維C及膳食纖維,能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積,是有名的低熱能減肥食品。綠豆芽和胡蘿蔔相配合,能將各自瘦身力發揮到最大限度,只要每晚代餐食用,一個月就能看到不錯的瘦身效果。
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