黑米有什麼營養價值 孕婦能吃黑米嗎
導語:黑米是我國古老而名貴的水稻品種。用黑米熬製的米粥清香油亮,軟糯適口,營養豐富,具有很好的滋補作用和藥用價值。現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效,因此,在平時生活中,我們不妨適量吃些黑米。但是對於飲食需特別注意的人羣——孕婦能吃黑米嗎?黑米有什麼營養價值?下面,本站小編就帶您一一去了解!
黑米
黑米有什麼營養價值
1、黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。
2、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。
孕婦能吃黑米嗎
孕婦可以吃黑米黑米味甘、性溫;有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用;特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻等患者食用。 黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能;中醫認爲,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白髮,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。孕期食用黑米是很好的。
紫米
黑米和紫米的區別
共同點:黑米和紫米都含有豐富的膳食纖維。我們知道膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量,如此一來,可以預防冠狀動脈硬化引起的心臟病。
區別:一般大病之後,身體需要細細的調養,病後消化能力弱的人,建議吃紫米調養,不要急於吃黑米。
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