糉子有哪些口味 糉子煮幾分鐘能熟

6月7日就是農曆五月初五端午節了，在這一天相信很多的小夥伴們都會拿出各種味道的糉子來吃，慶祝端午假期。那麼糉子一般都有哪些口味?要煮多久好呢?

糉子有哪些口味?

1、清水糉子：即純糯米不加餡料的糉子，有一股糉葉的清香，一般蘸白糖吃。

2、甜味類糉子：裏面大概有蜜棗糉子、豆沙糉、八寶糉、蓮蓉糉、紅糖糉、玉米糉、蜜棗花生糉、水晶蜜棗糉、冰激凌糉等。

3、鹹味類糉子：大概有鮮肉糉、鹹蛋黃肉糉、排骨糉、牛肉糉、臘肉糉、香菇雞腿蛋黃糉、滷肉糉等。

糉子是蒸還是煮?

糉子可以蒸熟也可以煮熟，還可以用微波爐加熱的方式。如果從便捷的角度，自家包的糉子就煮，超市買的速凍的糉子就蒸。煮的受熱更均勻，所以是清水糉子就煮，帶餡料的糉子就蒸。一次加熱多種口味的糉子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的糉子不緊，用鍋蒸保險一點。

要煮多久纔可以吃?

如果是生糉子，因其主要成分是糯米，要徹底煮熟纔會香軟好吃，用高壓鍋煮大概需要1個小時，普通鍋煮的話要5-8小時。

超市買的速凍糉子的話，將糉子淋溼放入微波爐中火檔加熱4分鐘即可食用。煮的話等水沸騰後加入糉子煮15分鐘左右即可;蒸的話，將糉子放在蒸架上，等水加熱至沸騰後再悶20分鐘左右即可。