包好的糉子怎麼保存長時間 包好的糉子不煮怎麼放不壞
導語:很多人端午節包糉子的時候,會一下子包很多,但太多了一鍋根本沒法煮完,就只能放着明天或者想吃的時候再煮了。但是,這包好的糉子怎麼保存長時間呢?到底包好的糉子不煮怎麼放不壞?下面我們一起來了解包好的糉子保存方法。
包好的糉子怎麼保存長時間 包好的糉子不煮怎麼放不壞
糉子的保存
冷凍保存。糉子包好後如果不煮的話,其糉葉包裹着生米以及裏面的餡料,由於水分充足,營養豐富,非常容易滋生大量的細菌,最好直接放到冷凍層保存,可以放一星期左右再煮熟,不過冷凍過的生米糉子口感會下降,最好儘快煮熟食用爲好。
包好的生糉子注意事項:
1、控制糉子量
不管是自己包的糉子還是外面購買的糉子,一定要注意一個需求量,需要吃多少,就包多少,糉子最好是現吃最佳,哪怕剩下了也不要剩太多。
2、保鮮袋防串味
放進冰箱之前,最好給糉子套個保鮮袋,這樣能預防糉子和冰箱裏的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶,需要給糉子呼吸。
3、生糉子入冷藏室
如果是一些沒煮的生糉子需要保存的話,那麼一定不能保存在冰箱冷凍室內,糉子很難煮熟。但是放在冷藏室的話,也不能放太久,差不多3,4天左右。怕壞的話,就煮熟再放進冷凍室。
煮熟的糉子怎麼保存好?
糉子保存方法
1、冷凍保存
端午期間天氣炎熱悶溼,溫度偏高,因此煮熟的糉子最好放在冰箱冷凍層保存,在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右,存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。 把糉子存在冷凍箱裏時要注意,存放時分成幾個小包,每一個小包取出來要一次吃完,不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封,避免水分流失。
2、浸泡在糉水中
你也可以將煮熟的糉子放進熬煮糉子的“糉水”中浸泡。熬煮十多個小時的“糉水”上漂浮着一層厚厚的油脂,可阻隔細菌進入,但這種辦法也同樣保存不了長久,而且糉水一旦滲入到糉子中,就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
煮熟的糉子能放幾天?
由於夏天氣溫高、溼度大,適合各種微生物的生長繁殖,煮熟的糉子在常溫下保存兩個小時後即容易變質。
糉子屬於熟食的一種,在常溫下的保質期一般只有幾天到一週,而冷藏也只能暫時延長保質期。
-
中秋節發紅包多少數額 中秋節給朋友發多少紅包好
導讀:中秋節快要到了,紅包是時候準備一下了,別說紅包隨隨便便發,發多少數字那可是有講究的。那麼,中秋節發紅包多少數額?中秋節給朋友發多少紅包好呢?和萬年曆小編一起去了解下吧。中秋節發紅包多少數額1網友:1元同事:3元弟弟:5元妹妹:5元哥哥:9.99元姐姐:9.99元晚輩:9.99元...
-
情人節說的暖心話 情人節的情話暖心句子
1、鵲橋飛架南北,你我共度良辰,我的寶貝,我想你!2、天有牛郞織女,地上金童玉女,唯吾與爾。3、時間衝不淡真酒;距離拉不開思念的手。想你,直到地老天荒,直到永遠。情人節快樂!4、柔情似水,佳期如夢,忍顧鵲橋歸路?兩情若是久長時,又豈在朝朝暮暮。5、親親你我,私守樓閣,鵲橋之夜...
-
糉子爲什麼叫端午糉 端午糉是怎麼來的
導語:我們知道,端午節就要吃糉子,所以把糉子叫做端午糉也無可厚非,但是,其實端午糉的含義並沒有那麼簡單,而是有特殊的意義,並不是所有糉子都被叫做端午糉的。那麼,糉子爲什麼叫端午糉呢?到底端午糉是怎麼來的?我們一起來了解。糉子爲什麼叫端午糉端午糉是怎麼來的端午...
-
2020女生節活動有什麼好的創意 女生節活動新穎的點子
導讀:女生節即將到來,在以往很多大學裏面都會開展有關於女生節的活動,每個高校都有各自的創意,活動也是好不熱鬧,今年或許不能恢復以往的盛況,但是在家在當下還是可以瞧瞧關於女生節活動新穎的點子的,那麼2020女生節活動有什麼好的創意呢?和萬年曆小編一起去看看吧。2...