藕片怎麼做好吃 藕片做法推薦
蓮藕可以生吃也可以做菜,味道微甜並且很脆,它具有很高的營養價值,而且藥用價值也很高,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是食補的不錯選擇。那麼藕片怎麼做好吃,想必大家都想知道,今天小編就來爲您介紹藕片做法推薦,希望大家可以吃到美味的食物。
藕片怎麼做好吃:醋溜藕片
原料:蓮藕1個
輔料:洋蔥一小塊,小蔥2根,醋2大勺,糖一大勺,鹽適量
做法:
1. 藕切片,洋蔥切丁,蔥切小段備用。
2. 熱鍋入油,洋蔥爆香後放藕片翻炒。
3. 加米醋和白糖。
4. 起鍋前加蔥花和鹽粒即可。
藕片怎麼做好吃:香煎藕合
原料:豬肉餡200克,蓮藕2個,麪粉一碗,香菇2個。
輔料:蔥1根,姜一小塊,蒜4瓣,鹽適量,香油1勺。
做法:
1. 麪粉加水,攪拌成糊糊狀,把香菇末、蔥薑蒜末倒入肉餡裏,加鹽、花生油、味極鮮、再加少許醬油調拌均勻。
2. 一個藕片填餡,另一個藕片對壓,使餡子能填充到藕片的窟窿裏,可以更好的固定兩片藕。
3. 藕片裹麪粉糊。
4. 油4分熱的時候下鍋炸,炸至金黃色,即可出鍋。
藕片怎麼做好吃:桂花糯米藕
原料:蓮藕一個,糯米適量
輔料:幹桂花一小把,冰糖100克
做法:
1. 將糯米洗淨,控幹水份備用。
2. 將藕洗淨,在近藕節處切下一小塊做蓋子。
3. 將藕孔沖洗乾淨。
4. 將糯米塞入藕孔中。
5. 裝滿米後,將切下來的蓋子放回原處,用牙籤深入固定。
6. 將藕放入鍋中,加水沒過藕,大火燒開後,改小火煮30分鐘。放入冰糖、幹桂花,小火,煮2個小時即可。煮好的藕切片,即可食用。或者,將切好的糯米藕用油稍微煎黃,兩面都要煎,吃時再撒上些白糖。
好了,今天小編就爲您篩選了3種烹飪藕片的方法,相信總有一款適合您的味蕾。今天關於藕片怎麼做好吃,以及藕片做法推薦小編就說到這裏了,希望能幫助到您。
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