玉米麪的營養價值及功效與作用 玉米麪怎麼做好吃
導語:玉米是粗糙中的保健佳品,多吃玉米對人體的健康頗有益處。而玉米麪是用玉米制成的食物,沒有等級之分,只有粗細之別。平日裏,不少朋友都會食用玉米麪,而玉米麪食用方法多種多樣,可做窩頭、絲糕等。那麼,究竟玉米麪怎麼做好吃呢?下面,本站就爲大家介紹玉米麪的做法大全;玉米麪的營養價值及功效與作用。
玉米麪是用玉米制成的食物,沒有等級之分,只有粗細之別。
玉米麪的營養價值及功效與作用
經研究發現玉米中含有大量的亞油酸、卵磷脂、維生素E、穀物醇、纖維素等,具有降血脂降血壓、抗動脈軟化、防備腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,玉米麪也是糖尿病人的最佳食物之一。
玉米麪怎麼做好吃
1、玉米麪窩頭
材料:玉米麪100g,麪粉200g,水135g,白糖15g,酵母3g
製作方法:除酵母外的材料混合拌勻。酵母用溫水化開慢慢倒入麪粉中。揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。將發好的麪糰取出排氣再揉一會,揉成光滑麪糰。再搓成長條,用刀切成小劑子。取一份,以拇指爲中心捏成小蘑菇狀。就將窩頭做好了。然後把做好的窩頭擺入蒸鍋中醒15分鐘,再用大火蒸20分鐘,關火再虛蒸一會就可以了。
玉米麪怎麼做好吃:玉米麪發糕
2、玉米麪發糕
材料:麪粉200g,玉米麪100g,牛奶160g,大棗適量,葡萄乾適量,枸杞適量,豆沙100g,白糖適量
製作方法:葡萄乾、大棗泡水十分鐘。酵母粉用20ml溫水化開。白糖、酵母水、牛奶,倒入麪粉和玉米麪中,揉成麪糰,蓋上溼毛巾,靜置發酵一個半小時。紅棗去核,展開,剪成扇形。取一片大棗捲起,將大棗依次卷在外層,做成玫瑰花形狀。麪糰分成兩塊,上下抹油,擀成5寸大小圓餅(15cm左右),豆沙擀成同樣大小圓餅,夾在兩塊玉米餅中間,放上大棗、枸杞、葡萄乾,點綴。水開後隔水蒸三十分鐘即可!
如何識別染色玉米麪?
1、搓
抓一小把玉米麪,放在手中反覆捻搓,然後,將手打開,讓玉米麪滑落,待玉米麪落光後,雙手心若沾滿細粉面狀或淺黃或深黃的東西,即是摻兌的顏料。
2、泡
將一小把玉米麪放入盛淨水的容器中,頃刻之間水變渾濁,不透明,並呈淺黃或深黃色,說明該玉米麪中摻了顏料。
-
柞樹是國家保護植物嗎 柞樹屬於國家保護植物嗎
導語:柞樹是一種喜光、耐寒的植物,主要產於朝鮮、日本、我國秦嶺以南和長江以南各省區。那麼,今天小編想跟朋友們來好好介紹一下,柞樹是國家保護植物嗎?柞樹屬於國家保護植物嗎?接下來是小編爲大家整理的相關信息,請大家參閱。柞樹是國家保護植物嗎柞樹柞樹是國家保護...
-
正月十五是法定節假日嗎 正月十五元宵相關燈詩
導語:據悉,正月十五是是人人熟悉的元宵節,也是一年中第一個月圓之夜,所以這一天是十分有紀念意義的。最近小編有些朋友想來諮詢一下,正月十五是法定節假日嗎?正月十五元宵相關燈詩有哪些?那麼,下面小編就爲大家帶來解答,不清楚的朋友可以來看看。正月十五是法定節假日嗎...
-
2023春節和聖誕節的區別 聖誕節是哪些國家的節日
導語:春節富含着人們的美好祝願,如辭舊迎新、團圓平安、興旺發達、萬事如意等,所以是一個大家非常喜歡的好日子。有些朋友來諮詢小編,2023春節和聖誕節的區別是什麼?聖誕節是哪些國家的節日?接下去小編帶大家來學習一下吧,漲知識的節奏。2023春節和聖誕節的區別聖誕節...
-
春節的鳳凰古城多少度 春節鳳凰古城氣溫是幾度
導語:去過鳳凰古城的人們都知道,這裏是一個山清水秀、歷史悠久、人文豐富的地方。最近有些朋友想春節去鳳凰古城,但是不清楚春節的鳳凰古城多少度?春節鳳凰古城氣溫是幾度?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。春節的鳳凰古城多少度春節鳳凰古...